误解四:老白茶颜色都是黑的！ 如果用一位女士来形容老白茶，奥黛丽.赫本再合适不过了。 赫本身上散发的优雅气质，是她与生俱来的，即使见遍了千山万水，世事变化。 误解一，白茶饼没有花香 白茶饼存不了花香，这绝对是天大的误解。 花香，是茶叶的基础香型。 基本上所有的茶，不管白茶，红茶，绿茶，乌龙茶，都有花香。 误解一:茶树抛荒一两年，就能成为荒野白茶 很多白茶知识了解不深的茶友，会常有这样的想法。 其实，这样的想法，是误会了抛荒白茶和荒野白茶的概念。 将人工打理的茶园，人为的抛荒。 误解二:白茶咖啡因含量更低 过去，商家在销售白茶时经常宣称白茶的咖啡因含量比其他品种茶叶更低。现在我们知道这一说法是不存在的。事实上，茶叶的芽咖啡因浓度更高。 误解之一:老白茶比新茶好 老白茶和新茶的区别其实在于年份带来的内含物含量的变化 不同年份白茶的主要生化成分比较分析 由上方图片数据可以明显看出。 谣言三:白茶就是随便晒一晒 关于白茶的工艺，总是备受争议。 白茶的工艺主要是萎凋和烘干为主，因为简朴，总是被人误解。 有人说，白茶根本不讲究工艺，不就是随便晒一晒吗？ 实际上。 第一个当然就是红茶的茶汤是红色的，绿茶的茶汤是绿色的，白茶的茶汤为什么不是白色的？其实白茶并不是和其它茶一样是按照茶水颜色分类的，只是因为它的外形充满白色的绒毛。 谣言一:白茶性寒凉，最好存老了再喝 白茶寒凉的说法，由来已久。 尤其是很多胃弱的茶友，遇到白茶，常常会担忧，白茶性寒凉，我不敢喝。 可事实上，白茶性寒凉，本就是一个谣言。 要说一款茶到底寒不寒。 白茶家族成员主要为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。 Q3 白茶喝起来又甜又香，而不是又苦又涩，喝了应该不会影响睡眠吧。 即便是胃弱的人，喝了白茶，也不会像绿茶那般觉得刺激。 如今，喝白茶的人日益多了起来。 亲自喝过，身体真正体验过白茶的好处，那么一切误解都将烟消云散。 人们开始对白茶有了新的认识。 这些都是简单地说了一下，普洱茶与白茶的不同，那你知道还有哪些认知是对白茶的误解？ 我们都知道不管喝什么茶叶，只有品质越好的越好喝，白茶也不例外。那什么样白茶品质才是好的。 不懂装懂，这将是对白茶最深的误解和伤害。 《2》 白茶的醇厚感比不上其它茶类？ 当然不对。 醇厚，是一种相对立体的口感，稠滑如米浆，绵密如拿铁。 而茶叶醇厚与否。 再来说到煮老白茶。 煮茶喝，是村姑陈在冬天时，最常做的消遣事。 可见，“老白茶，煮着喝”的说法。，深入人心。 那，是不是在喝老白茶时，只有通过煮茶。 才能够让茶叶风味的释放。 作为六大茶类中较小众的一类茶，白茶在为人所知之前就一直被茶友们各种混淆和误会，认为白茶就是白色的茶，不清楚白茶的等级。